Har tänkt en del den senaste tiden på varför jag inte tar chanser när de kommer förbi, jag är väldigt tveksam för i princip allt. Jag är trött på att vara osäker på det sättet, egentligen borde jag fortsätta på samma motto som vi gjorde när vi var i Turkiet, "Why not?", när någon frågade oss om vi ville äta någonstans/gå till deras bar/åka piratbåt/whatever så sa vi bara why not?! och följde med. När jag väl tar mod till mig så ångrar jag mig oftast inte utan det känns bara helt underbart. ♥
 

♥ Grapefrukt och jordbubbar ♥

Hej, igår så var planerna att vara ensam hemma, äta macanonie and cheese och dricka Arizona Green Tea, men sen fick jag sms av Lill som ville att jag skulle hänga med ut, klockan var 18 men efter ett tag av övertalning så gick jag med på det. Allt blev väldigt stressigt och Tim och Lill hämtade mig för förfest hos Andrèa.
Vi gick till Grace och jag kom hem vid 03 och idag mår jag faktiskt helt okej!
Nu ska jag följa med mamma ut och gå! Puss

CHOKLADMAKRONER

Ugnstemperatur: 150

4 st äggvitor 

0.5 dl strösocker 
150 g skållad och malen sötmandel 
4 dl florsocker

1,5-2 msk kakao

CHOKLADSMÖRKRÄM

100 g rumsvarmt smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

GÖR SÅ HÄR

~ Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

~ Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

~ Blanda försiktigt ner malen mandel, florsocker och kakao.

~ Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med
    bakplåtspapper.

~ Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

~ Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

~ Dra bort bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

Dags för smörkrämen!

~ Rör smöret mjukt

~ Tillsätt sockret och vaniljsocker och rör till en jämn kräm.

~ Tillsätt kakao och rör tills det fördelats jämnt.

Sätt ihop dem!

~ Ta försiktigt bort makronerna från bakplåtspappret (använd en stekspade om de fastnat)

~ Använd en kniv för att fördela smörkräm på undersidan av makronen

~ Sätt sedan ihop två stycken

KLART!

Lågt på bloggfronten idag, tog mig en timmes promenad med mamma och nu sitter jag och knåpar ihop en inbjudan till en girlsnight. Imorgon ska jag köpa tågbiljetter till Stockholm och jag ser fram emot att ha dem och Alex Schulman-biljetten tillsammans i min skrivbordslåda!

Puss!

(Jag har fått förfrågningar om macaron-receptet, så jag tänkte dela med mig av det sedan!)

Hej, hörreni! Dagen har varit ganska fylld av aktiviteter då jag först var i Växjö och gick runt i affärer själv, köpte ett par jeans från Bikbok, ett halsband från Ur&Penn och underkläder från Gina Tricot. Efter det åkte jag till farmor för att fika och hjälpa henne skriva räkningar, när jag kom hem var klockan 19:30 och då skulle jag äta och titta på Tunnelbanan följt av Mia på Grötö, efter det satte jag mig ner vid Macen och knepade ihop två sidor till en broschyr som mamma skulle lämna till folk på hennes jobb imorgon. Jag blev precis klar med den och nu är jag väldigt trött. Imorgon vet jag inte riktigt vad jag ska göra, men jag hoppas att jag finner motivation och inspiration till både mitt bokmanus och inlämningsuppgifter.

NU ska jag äntligen krypa ner under mitt duntäcke och sova. Godnatt fina ni!

Nu åker jag in till Växjö en runda, får se om något får följa med hem!

♥ Jag vill inte visa er min balklänning riktigt ännu, men jag kan ge er en smygtitt på färgen den har i alla fall!

Den är bland det finaste jag sett! ♥